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材料：
鮮奶油、鮮奶各300c.c.，荔枝酒30c.c.、糖50克、吉利丁11克，裝飾用巧克力片、
法式馬卡龍小餅乾、荔枝果肉各適量
準備：吉利丁泡冰水至軟化後瀝乾。
做法:
1. 鮮奶油、鮮奶、糖加熱至50℃，放吉利丁拌勻後，倒入荔枝酒攪拌，過濾後
分裝在玻璃杯放涼，冷藏3小時至凝固。
2. 以巧克力片和馬卡龍小餅乾裝飾，也可改用各種水果丁裝飾。
鮮奶油、鮮奶各300c.c.，荔枝酒30c.c.、糖50克、吉利丁11克，裝飾用巧克力片、
法式馬卡龍小餅乾、荔枝果肉各適量
準備：吉利丁泡冰水至軟化後瀝乾。
做法:
1. 鮮奶油、鮮奶、糖加熱至50℃，放吉利丁拌勻後，倒入荔枝酒攪拌，過濾後
分裝在玻璃杯放涼，冷藏3小時至凝固。
2. 以巧克力片和馬卡龍小餅乾裝飾，也可改用各種水果丁裝飾。
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