紅玉連連行大運 (吳秉承)－阿芳的麵包坊

Feb 09 Tue 2010 20:29
紅玉連連行大運 (吳秉承)

材料：
牛肋條300g、大白菜100g、番茄罐1罐、香菜5g、雞高湯2飯碗、薑末5g、珍珠洋蔥20顆

調味料：
米酒2大匙、鹽1小匙、糖1大匙、胡椒粉1小匙、番茄醬2大匙

媽媽準備步驟：
1. 香菜將梗和葉分開。
2. 取大白菜切段，和薑末、香菜根、珍珠洋蔥一起放入保鮮盒。
3. 牛肋條切塊，入水鍋汆燙，撈起泡冰水，瀝乾放入保鮮盒備用。
4. 取高湯、調味料、番茄罐頭拌勻，放入保鮮盒備用。
5. 電鍋加入2杯水，準備內鍋備用。

便條紙內容：
(1號盒：大白菜、香菜) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒：牛肉) 把料倒到鍋子裡。
(3號盒：番茄湯汁) 把湯汁倒到鍋子裡，放入電鍋，蓋電鍋蓋，插電，按按鈕。