close
材料：
紅豆1斤、水6又1/2杯、二砂糖1斤、鹽1小匙

做法：
1. 空鍋內放入不泡水的紅豆，加入淹過紅豆的水量煮開，倒去浮豆
2. 將紅豆移入電鍋內鍋，重新洗淨瀝水
3. 在紅豆內鍋加入6又1/2杯的水，外鍋加入2杯的水煮至跳起，燜10分鐘後略為翻攪
4. 外鍋再加1杯水煮至跳起紅豆完全軟透後加入二砂糖、鹽拌勻，待涼即可

ps:
新豆水6杯，舊豆水6又1/2杯
arrow
arrow
    全站熱搜

    tina827 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄