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材料:
金棗3斤
鹽1.5兩
冰糖720g
麥芽糖50g
話梅10個
乾草粉1/2大匙【我沒放】
水50g
製作方式
1. 金棗清水洗淨，晾乾水份，用叉子叉洞，用鹽醃置一夜
2. 燒開一鍋水，將金棗倒入川燙，撈起瀝乾水份
3. 冰糖、麥芽糖、話梅、水煮化【不要拌】
4. 再把金棗、乾草粉倒入糖漿中拌勻，再度滾沸，熄火，
5.第 二天撈起金棗，糖漿煮沸，倒入金棗‧等金棗變回原形關火，冷卻後，
裝罐放置冰箱三天後即可實用
金棗3斤
鹽1.5兩
冰糖720g
麥芽糖50g
話梅10個
乾草粉1/2大匙【我沒放】
水50g
製作方式
1. 金棗清水洗淨，晾乾水份，用叉子叉洞，用鹽醃置一夜
2. 燒開一鍋水，將金棗倒入川燙，撈起瀝乾水份
3. 冰糖、麥芽糖、話梅、水煮化【不要拌】
4. 再把金棗、乾草粉倒入糖漿中拌勻，再度滾沸，熄火，
5.第 二天撈起金棗，糖漿煮沸，倒入金棗‧等金棗變回原形關火，冷卻後，
裝罐放置冰箱三天後即可實用
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