阿芳的麵包坊

<材料>
橙香果醬
(份量是用麵包機附的量杯與量匙)
1. 香吉士果肉及果皮3杯
2. 檸檬汁3湯匙
3. 細砂糖1杯
4. 麥芽糖1/2杯
5. 果膠粉(可省略)1湯匙

水果茶
1. 紅茶包1包
2. 橙香果醬
3. 百香果果醬
4. 各色新鮮水果丁適量
(蘋果、奇異果、鳳梨、金桔等)

<器具>
1. 麵包機
2. 煮鍋
3. 果醬罐
4. 茶壺、杯

<事前準備>
將要裝果醬的果醬罐用熱水煮沸消毒後到扣瀝至全乾備用

<做法>
橙香果醬~
1. 將香吉士果肉切小粒，果皮削去白色的部分後切細絲或小丁備用
2. 將切細的果皮用熱水川燙兩次後去除苦澀味
3. 將所以的材料放進麵包機的內鍋中，並將內鍋放入麵包機內卡緊，蓋上上蓋
4. 按功能鍵選取"9"，然後按下"開始/停止"鍵，待嗶嗶聲響時即表示果醬已煮
完成
(若想要果醬更濃稠可重複按"9"，然後按下"開始/停止"鍵再煮一次會更濃稠)
5. 將內鍋取出，趁熱將果醬裝入瓶中，並將瓶蓋轉緊倒扣放涼即完成
(做好的果醬放涼後可放入冰箱，每次要用時用乾淨的湯匙舀出後盡快放回
冰箱冷藏，大約可保存2~3個月)

水果茶~
1.將熱水加入橙香果醬與百香果果醬煮開，並到入準備好的透明茶壺中
2.將紅茶包及新鮮水果丁加入即完成
(由於果醬本身有甜味，甜度可依個人喜好斟酌，覺得不夠甜可以再加入些許砂糖)