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材料：
五花肉２斤、乾魷魚半隻、薑１塊、紅辣椒２支、蝦米１大匙、
乾香菇約１０朵、白煮蛋１０顆
調味料：
醬油６大匙、米酒２大匙、冰糖２大匙
作法：
1. 五花肉切大塊，起鍋爆香薑片，放入五花肉爆炒１５分鐘，直到五花肉
沒有血色，表面微黃。
2. 魷魚泡水２０分鐘剪成小條狀，香菇和蝦米泡水。
3. 鍋中放入醬油、米酒、冰糖、香菇、魷魚、蝦米、辣椒拌炒至醬汁收汁
4. 加入水和白煮蛋蓋過肉，轉中小火燒４０－５０分收汁即可
五花肉２斤、乾魷魚半隻、薑１塊、紅辣椒２支、蝦米１大匙、
乾香菇約１０朵、白煮蛋１０顆
調味料：
醬油６大匙、米酒２大匙、冰糖２大匙
作法：
1. 五花肉切大塊，起鍋爆香薑片，放入五花肉爆炒１５分鐘，直到五花肉
沒有血色，表面微黃。
2. 魷魚泡水２０分鐘剪成小條狀，香菇和蝦米泡水。
3. 鍋中放入醬油、米酒、冰糖、香菇、魷魚、蝦米、辣椒拌炒至醬汁收汁
4. 加入水和白煮蛋蓋過肉，轉中小火燒４０－５０分收汁即可
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