材料：(販售價格一桶280元)(成本133元)
主材料：(0.8份共106.5元)
義式咖啡豆28g(30元)、義式冰淇淋粉60g(40元)、砂糖50g(1.5元)、
鮮奶500cc(35元)、巧克力醬、冷水120cc
作法：
1. 義式咖啡豆以細研磨的方式磨成咖啡粉。
2. 將義式咖啡粉放在摩卡壺上壺，120cc冷水放在摩卡壺下壺，小火煮4-5分鐘，
義式濃縮咖啡會從摩卡壺中釋出。
3. 鮮奶置入鍋中，以小火均勻加熱，慢慢攪拌至鍋邊起小泡泡，關火備用。
4. 將義式冰淇淋粉、砂糖混合，倒入鮮奶、義式濃縮咖啡充分攪拌均勻至沒有顆粒為止。
5. 待材料降溫至一般室溫，倒入家用冰淇淋製造機製作，約30-40分鐘，放入冷凍庫冰放。
6. 取出挖一球置於盤上，淋上巧克力醬即完成此道料理。
主材料：(0.8份共106.5元)
義式咖啡豆28g(30元)、義式冰淇淋粉60g(40元)、砂糖50g(1.5元)、
鮮奶500cc(35元)、巧克力醬、冷水120cc
作法：
1. 義式咖啡豆以細研磨的方式磨成咖啡粉。
2. 將義式咖啡粉放在摩卡壺上壺，120cc冷水放在摩卡壺下壺，小火煮4-5分鐘，
義式濃縮咖啡會從摩卡壺中釋出。
3. 鮮奶置入鍋中，以小火均勻加熱，慢慢攪拌至鍋邊起小泡泡，關火備用。
4. 將義式冰淇淋粉、砂糖混合，倒入鮮奶、義式濃縮咖啡充分攪拌均勻至沒有顆粒為止。
5. 待材料降溫至一般室溫，倒入家用冰淇淋製造機製作，約30-40分鐘，放入冷凍庫冰放。
6. 取出挖一球置於盤上，淋上巧克力醬即完成此道料理。
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