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材料：
酸菜、五花肉片、豬大骨、薑末、鹽、糖、桔醬、小魚乾
作法：
1. 薑切成細末備用，五花肉切片，酸菜切斷備用。
2. 大骨湯中加入小魚乾熬煮。
3. 將酸菜、薑末下鍋一起煮滾。
4. 起鍋前將五花肉片下鍋並下鹽與糖調味後即完成。
酸菜、五花肉片、豬大骨、薑末、鹽、糖、桔醬、小魚乾
作法：
1. 薑切成細末備用，五花肉切片，酸菜切斷備用。
2. 大骨湯中加入小魚乾熬煮。
3. 將酸菜、薑末下鍋一起煮滾。
4. 起鍋前將五花肉片下鍋並下鹽與糖調味後即完成。
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