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材料:
小顆乾燥玉米粒1杯 奶油3大匙 細砂糖3/4杯 鹽1小匙
做法:
1. 乾鍋燒熱後,加入奶油、乾燥玉米粒和鹽,拌炒至爆出2-3粒玉米花,
再蓋上鍋蓋並轉中火,繼續爆約2分鐘,至爆聲變少、變小,即可熄火
完成鹹爆米花
2. 將另一乾鍋燒熱後,加入奶油和乾燥玉米粒,拌炒至爆出3-4粒玉米花,
再加入細砂糖,繼續拌炒至大約爆出8-10粒玉米花
3. 接著蓋上鍋蓋,並轉中小文火,繼續爆2-3分鐘,至爆聲變少、變小,
再移開鍋蓋以筷子翻拌均勻後,起鍋待略微降溫,即可完成焦糖爆米花
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