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鬆餅皮材料：
低筋麵粉220克、泡打粉2小匙、小蘇打粉1/2小匙、砂糖80克、鹽3克、
全蛋150克、牛奶180克、奶油50克
甜口味副材料：
楓糖漿、鮮奶油、水果
鹹口味副材料：
黃瓜片、燻雞肉、蕃茄片、乳酪絲、海苔粉、柴魚粉、美乃滋
作法：
1. 將低筋麵粉220克、泡打粉2小匙、小蘇打粉1/2小匙過篩加入糖和鹽拌勻。
*泡打粉是讓鬆餅膨脹，小蘇打粉讓鬆餅蓬鬆
2. 牛奶和蛋打散後加入乾粉中拌勻至無顆粒。
3. 奶油溶化後加入粉漿中拌勻，鬆弛20分鐘後以鬆餅機操作。
4. 成品加上鮮奶油、楓糖漿和水果裝飾。
5. 鬆餅機預熱抹油倒入麵糊。
6. 表面灑上黃瓜片、燻雞肉、蕃茄片、乳酪絲，烤至冒泡後，加蓋烤至金黃。
*加入燻雞肉增加香氣與鹹味
7. 成品擠上美乃滋、海苔粉、柴魚片即成鹹口味的田園
低筋麵粉220克、泡打粉2小匙、小蘇打粉1/2小匙、砂糖80克、鹽3克、
全蛋150克、牛奶180克、奶油50克
甜口味副材料：
楓糖漿、鮮奶油、水果
鹹口味副材料：
黃瓜片、燻雞肉、蕃茄片、乳酪絲、海苔粉、柴魚粉、美乃滋
作法：
1. 將低筋麵粉220克、泡打粉2小匙、小蘇打粉1/2小匙過篩加入糖和鹽拌勻。
*泡打粉是讓鬆餅膨脹，小蘇打粉讓鬆餅蓬鬆
2. 牛奶和蛋打散後加入乾粉中拌勻至無顆粒。
3. 奶油溶化後加入粉漿中拌勻，鬆弛20分鐘後以鬆餅機操作。
4. 成品加上鮮奶油、楓糖漿和水果裝飾。
5. 鬆餅機預熱抹油倒入麵糊。
6. 表面灑上黃瓜片、燻雞肉、蕃茄片、乳酪絲，烤至冒泡後，加蓋烤至金黃。
*加入燻雞肉增加香氣與鹹味
7. 成品擠上美乃滋、海苔粉、柴魚片即成鹹口味的田園
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