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材料：
肉燥100克、醬油4大匙、水100c.c.、油豆腐1斤、滷蛋10顆
做法:
1. 滷蛋加醬油、肉燥煮至上色。
2. 續放入油豆腐，以小火滷入味即可。
自製肉燥 (蘋果)
材料：
蔥油100克、絞肉300克、蝦米20克、干貝5顆、香菇4朵、醬油2大匙
準備：
干貝、香菇泡軟，切碎備用。
做法:
1. 將蔥油、絞肉、蝦米、干貝、香菇炒至香氣散出。
2. 續加入醬油煮滾，放涼後裝罐冷藏即可。
肉燥100克、醬油4大匙、水100c.c.、油豆腐1斤、滷蛋10顆
做法:
1. 滷蛋加醬油、肉燥煮至上色。
2. 續放入油豆腐，以小火滷入味即可。
自製肉燥 (蘋果)
材料：
蔥油100克、絞肉300克、蝦米20克、干貝5顆、香菇4朵、醬油2大匙
準備：
干貝、香菇泡軟，切碎備用。
做法:
1. 將蔥油、絞肉、蝦米、干貝、香菇炒至香氣散出。
2. 續加入醬油煮滾，放涼後裝罐冷藏即可。
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