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材料：
青木瓜一斤、百香果兩斤、冰糖 200克、甘草橄欖6顆
作法：
1.百香果取果肉加冰糖煮至融化，以冰水隔水降溫。
2.青木瓜去皮切薄片入沸水燙至變色，撈出後泡冰水。
*泡冰水可以讓青木瓜更加爽脆。
3.百香果汁拌入橄欖，再放入青木瓜片拌勻後冷藏至入味即成涼拌青木瓜。
*加入橄欖可以增加甘味和色澤。
青木瓜一斤、百香果兩斤、冰糖 200克、甘草橄欖6顆
作法：
1.百香果取果肉加冰糖煮至融化，以冰水隔水降溫。
2.青木瓜去皮切薄片入沸水燙至變色，撈出後泡冰水。
*泡冰水可以讓青木瓜更加爽脆。
3.百香果汁拌入橄欖，再放入青木瓜片拌勻後冷藏至入味即成涼拌青木瓜。
*加入橄欖可以增加甘味和色澤。
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