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材料：
無鹽奶油１１０克、糖粉４０ g、奶粉１０克、蛋黃１個、
低筋麵粉１１０克、杏仁粉５０克(美國杏仁)、鳳梨醬２００克
作法：
1. 奶油、糖粉、奶粉拌勻，加入蛋黃打至細白，麵粉和杏仁粉
過篩後加入壓拌成團狀，鬆弛15分。
2. 麵團、餡各分成10個。
3. 皮包入餡料(皮、餡比例為3:2)，整成圓形，壓入模子中，入爐以
170~180度烤15分至金黃後翻面續烤3分鐘至兩面金黃。
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