close
材料：
小薏仁150g、綠豆300g、二砂糖150g、紅糖80g、冰塊1包、水2000cc、蒟蒻丁適量
作法：
1. 薏仁洗淨加水沸騰。
2. 綠豆洗淨入鍋乾炒至有香氣，加少許水炒至乾，再倒入薏仁鍋中煮至有裂痕。
3. 水500cc煮沸加蒟蒻粉30g拌勻冷藏。
4. 乾鍋炒糖至有焦糖香氣再倒入薏仁鍋中煮溶，隔冰水冷卻後加入冰塊和蒟蒻丁即可。
小薏仁150g、綠豆300g、二砂糖150g、紅糖80g、冰塊1包、水2000cc、蒟蒻丁適量
作法：
1. 薏仁洗淨加水沸騰。
2. 綠豆洗淨入鍋乾炒至有香氣，加少許水炒至乾，再倒入薏仁鍋中煮至有裂痕。
3. 水500cc煮沸加蒟蒻粉30g拌勻冷藏。
4. 乾鍋炒糖至有焦糖香氣再倒入薏仁鍋中煮溶，隔冰水冷卻後加入冰塊和蒟蒻丁即可。
全站熱搜
留言列表
中式點心 (0)