阿芳的麵包坊

~~~仙草茶飲料~~~
將即溶仙草(一包3g).溶於約1000cc.熱開水中
再添加適量砂糖.即可飲用

~~~燒仙草~~~
將即溶仙草(一包3g).溶於500cc.至600cc
沸騰的熱開水中，再添加適量的糖
及(一包5g)的太白粉
(太白粉必須.先以少量冷開水溶解)
經攪拌均勻即可.趁熱加入
花生...花豆...蜜餞...ＱＱ...細粉圓...
等材料.即可成為燒仙草

~~~仙草雞仙草排骨~~~
將兩斤重的雞.或排骨洗淨後.瀝乾放入鍋中
加入適量水.及購自中藥店之
黃精...枸杞...熟地...黑棗...
再加入.即溶仙草2包
經燉煮約一小時後.即可食用

~~~仙草凍~~~
1.約1000cc.的水，加適量的糖煮開
2.拿出即溶仙草2包.與太白粉4包(20g)
3.先倒入.2包即溶仙草
4.添加4包太白粉並攪拌
(太白粉必須.先以少量的冷開水溶解)
5.倒入容器內
6.冷卻後.即成仙草凍
7.食用時.加入適量的奶油球
或蜂蜜.會更加美味ㄛ

~~~嫩仙草~~~
1.煮沸的開水3000cc
2.即溶仙草6包
3.飲用水300cc
4.日本太白粉24g
5.細砂糖210g
6.吉利T或吉利丁30g
7.蜂蜜75g
做法:
(一)1+2
(二)3+4先調開後.邊加邊攪拌加入(一)中
(三)5+6(吉利T)先混合.邊加邊攪拌加入(二)中
(四)加入7
(五)靜置一旁冷卻後.入冷藏
(六)食用時.加入適量的奶油球
或蜂蜜.會更加美味ㄛ