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材料：
樹薯粉或是地瓜粉 200g
水 560g
砂糖或黑糖 120g－150g
綠豆沙或紅豆沙或芋泥適量
作法：
1. 將水、樹薯粉與砂糖或黑糖混合溶化後，在鍋中以中火煮成糊狀，分成兩份。
2. 倒入塗油的模中，以大火蒸十分鐘，取出鋪上綠豆沙再蓋上另一份麵糊，再蒸
十分鐘製透明即可。
3. 一定要全涼才可以切，最好冰透了，取出切塊再沾上炒熟的太白粉就好了。
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- Jun 09 Tue 2009 15:24
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