材料：
菲力牛排(120g)2塊、橄欖油、鹽、黑胡椒
目前分類：醬料 (60)
- Dec 13 Sat 2008 14:07
煎菲力牛排左黑胡椒醬 (鳳中奇緣)
- Dec 11 Thu 2008 11:43
黑胡椒醬 -- 阿基師
材料：
洋蔥碎、蒜末四湯匙、沙拉油、黑胡椒粗粒八湯匙、雞高湯400cc、番茄醬二湯匙、
- Dec 09 Tue 2008 17:27
萬用醬汁 -- 林美慧
材料：
高湯1杯 酒半杯 味霖半杯 醬油1杯 糖1大匙
- Dec 09 Tue 2008 17:19
【萬用醬汁】-- 阿華師
材料：
油膏、蠔油1瓶、黑醋、米酒
- Nov 28 Fri 2008 16:10
自製蘑菇醬 – yk0935‘s Blog
材料:
奶油100g(無鹽) 大蒜80g 紅蔥頭40g 蕃茄碎200g 洋蔥碎240g 洋菇片80~100g
- Nov 11 Tue 2008 15:03
蒲燒醬汁 (小小)
日本醬油200cc+醬油膏30cc+清酒200cc+味霖180cc+砂糖90g+麥芽40g
(我用果糖代替,不知道對不對)+烹大師2匙(我用雞粉) 煮個3,40分鐘..
- Sep 17 Wed 2008 15:13
素的五味醬 (柯俊年)
材料：
薑末1大匙、芹菜末1大匙、辣椒末1大匙、香菜末2大匙、醬油
- Sep 17 Wed 2008 15:12
蜜蒜香烤肉醬 (食全食美)
材料：
蒜末150克、酒200克、糖150克、沙茶醬1小罐、
- Sep 12 Fri 2008 12:21
簡單做出橙汁醬 (阿基師)
材料: 排骨200g
- Sep 07 Sun 2008 22:17
烤肉醬調製秘訣 (李德全 )
材料：
醬油膏3大匙、沙茶醬1大匙、蒜泥1大匙、1大匙的糖、五香粉1/2小匙
- Aug 21 Thu 2008 12:40
輕鬆做出馬鈴薯沙拉 (阿基師)
材料:
馬鈴薯3顆、布丁粉2大匙、小黃瓜丁、火腿丁、美生菜、小餐包
- Aug 11 Mon 2008 17:07
豬油增香妙招 （阿基師）
材料：
豬油400g、蒜頭70g
- Jul 31 Thu 2008 09:59
日式茸菇醬 － （A ling)
材料：
金針菇850g(約5包)
- Jul 29 Tue 2008 10:51
生菜沙拉醬汁 (王傳仁)
材料:
- Jul 27 Sun 2008 13:18
千島沙拉 (雞婆媗)
- Jun 28 Sat 2008 10:37
沾醬整理
1、肉丸沾醬：將所有材料拌勻以小火煮稠
(1) 玉米粉1大匙，糖4大匙，甜辣醬2大匙，味素、鹽各1/4小匙，水1/2斤，紅色6號少許。
- Jun 25 Wed 2008 14:54
沙拉醬 (莊寶華老師)
作法：
將蛋白、沙拉油、糖、醋、鹽用打蛋器打成沙拉狀
中式點心 (0)