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材料：
全蛋100g、蛋黃20g、細砂糖50g、低筋麵粉45g、泡打粉1/4小匙、檸檬汁1大匙、
檸檬皮1/2個、沙拉油20g、葡萄乾20g
作法：
1. 全蛋、蛋黃、細砂糖放在容器內，隔熱水加熱，攪拌至蛋液微溫。
2. 將蛋液打發成濃稠的乳白色，分次篩入麵粉、泡打粉，拌成均勻的麵糊。
3. 將檸檬汁、檸檬皮、沙拉油、葡萄乾末放在同一容器內，取少量麵糊拌勻，
再拌入剩餘的麵糊內。(*加入葡萄乾末可以增加蛋糕的咀嚼口感，也能增添
甜美的風味。)
4. 將麵糊倒入紙模中，以中小火蒸約15分鐘即完成此道料理。
全蛋100g、蛋黃20g、細砂糖50g、低筋麵粉45g、泡打粉1/4小匙、檸檬汁1大匙、
檸檬皮1/2個、沙拉油20g、葡萄乾20g
作法：
1. 全蛋、蛋黃、細砂糖放在容器內，隔熱水加熱，攪拌至蛋液微溫。
2. 將蛋液打發成濃稠的乳白色，分次篩入麵粉、泡打粉，拌成均勻的麵糊。
3. 將檸檬汁、檸檬皮、沙拉油、葡萄乾末放在同一容器內，取少量麵糊拌勻，
再拌入剩餘的麵糊內。(*加入葡萄乾末可以增加蛋糕的咀嚼口感，也能增添
甜美的風味。)
4. 將麵糊倒入紙模中，以中小火蒸約15分鐘即完成此道料理。
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