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所需材料：
魷魚乾1支、白蘿蔔半條、洋蔥半顆、紅蔥頭末、蒜泥、沙茶醬3茶匙、
高湯1000cc、白木耳泥1大碗
調味料：
柴魚粉2大匙、醬油2茶匙、胡椒粉1小匙、米酒2茶匙、鹽1小匙、糖1小匙
調味料2：
烏醋1茶匙、九層塔
做法：
1. 魷魚加鹽、水，泡約1小時至發漲瀝乾，切花刀再切條。
2. 白蘿蔔切丁；洋蔥切塊備用。
3 . 取一鍋，下白蘿蔔丁、洋蔥丁、調味料、高湯、白木耳泥，入電鍋煮
1杯水(30分)。
4. 取一炒鍋，加少許油，爆香紅蔥頭末，再下沙茶醬炒香後，下蒜泥，
下魷魚拌炒均勻，撈起備用。
5. 將做法3盛碗，加入作法4，放上九層塔、淋上烏醋即可。
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