材料：
細油麵600g、小黄瓜2根、蒜泥2大匙、薑泥1大匙、檸檬汁2大匙
調味料：
芝麻醬4大匙、花生醬2大匙、香油2大匙、糖2大匙、醬油4大匙、白醋2大匙
水200-240cc
做法：
1‧細油麵放入冰開水中浸泡至油水浮起後，撈出瀝乾水份；小黃瓜切絲備用。
2‧取一個碗，先倒入芝麻醬、花生醬和香油拌開，再加入蒜泥、薑泥和糖拌勻後，
加入白醋拌勻，再加入檸檬汁拌勻，然後加入醬油拌勻，再加入200-240cc的
冷開水調拌均勻成為醬料備用。
3‧取一個盤子，先盛入細油麵，再淋上醬料後，放上小黃瓜絲即可完成。
廚師叮嚀：
＊加入檸檬汁可使醬料酸味更加柔順、爽口。
細油麵600g、小黄瓜2根、蒜泥2大匙、薑泥1大匙、檸檬汁2大匙
調味料：
芝麻醬4大匙、花生醬2大匙、香油2大匙、糖2大匙、醬油4大匙、白醋2大匙
水200-240cc
做法：
1‧細油麵放入冰開水中浸泡至油水浮起後，撈出瀝乾水份；小黃瓜切絲備用。
2‧取一個碗，先倒入芝麻醬、花生醬和香油拌開，再加入蒜泥、薑泥和糖拌勻後，
加入白醋拌勻，再加入檸檬汁拌勻，然後加入醬油拌勻，再加入200-240cc的
冷開水調拌均勻成為醬料備用。
3‧取一個盤子，先盛入細油麵，再淋上醬料後，放上小黃瓜絲即可完成。
廚師叮嚀：
＊加入檸檬汁可使醬料酸味更加柔順、爽口。
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