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餅皮材料：
中筋麵粉300g
細砂糖30g
冷開水160-170g
乾酵母1t
葡萄籽油1t
做法：
1. 將所有材料混合成3光麵糰，滾圓發酵30分鐘
2. 分割10等分滾圓.鬆弛10分鐘
3. 桿成圓片，每個包入芋頭餡25-30g
4. 表面沾上黑芝麻裝飾，用平底鍋乾鍋烙熟即可
芋頭內餡做法：
新鮮芋頭去皮切片用電鍋蒸熟，趁熱加入適量的糖跟一咪咪的鹽巴
邊壓邊拌成芋頭泥，不一定要拌到很綿密留一些芋頭顆粒增加口感
也不錯，糖的份量就邊拌邊偷吃，甜度不足再加糖就可以
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