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四神芙蓉材料：
薏仁、芡實、茯苓、蓮子、淮山各一份、蛋５顆、當歸藥酒
調味料：
鹽１／２小匙
鮮脆蘆筍材料：
蘆筍一把、五味子１錢、枸杞３錢、太白粉水少許、冰糖２大匙、水兩杯
四神芙蓉作法：
1. 芡實和伏苓用小布包裝好綁緊，和所有藥材放入一公升滾水中煮開後改小火熬煮４０分
2. 瀝出湯汁放涼，布包丟棄，其餘材料放涼備用
3. 蛋打散加鹽調味與湯汁拌勻過濾到大湯盤加入一半的四神料
4. 水開以中火蒸到表面半凝固，在鋪上料小火續蒸到蛋全熟，取出後淋上當歸藥酒即可
鮮脆蘆筍作法：
1. 水加入五味子、冰糖煮開後轉小火煮約５分鐘、加入枸杞調味後芶芡熄火
2. 蘆筍川燙沖涼後排盤，淋上醬汁即可
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