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材料：
日清山茶花高筋麵粉 250 ( 100 ％)
柳丁蜜 50 (20 ％)
鹽 3.75 （1.5 ％)
乾酵母 2.5 (1 ％)
奶粉 7.5 (3 ％)
蛋 12.5 (5 ％)
水 155 ( 62 ％)
LV１酵種 50 (20 ％)
做法：
麵團攪拌完溫度 ２６到２８度
基本發酵 ８０分鐘
中間發酵 ２０分鐘
最後發酵 ６０分鐘
烤溫 ２２０度 約４０分鐘（請依不同烤爐 調整溫度和時間）
日清山茶花高筋麵粉 250 ( 100 ％)
柳丁蜜 50 (20 ％)
鹽 3.75 （1.5 ％)
乾酵母 2.5 (1 ％)
奶粉 7.5 (3 ％)
蛋 12.5 (5 ％)
水 155 ( 62 ％)
LV１酵種 50 (20 ％)
做法：
麵團攪拌完溫度 ２６到２８度
基本發酵 ８０分鐘
中間發酵 ２０分鐘
最後發酵 ６０分鐘
烤溫 ２２０度 約４０分鐘（請依不同烤爐 調整溫度和時間）
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