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材料：
花椰菜1顆、混合菇1盒、蒜頭少許、辣椒2條

調味料：
XO醬2大匙、糖1大匙、鹽少許

做法：
1. 混合菇去除蒂頭後撥散
2. 起鍋放入XO醬炒香，加入蒜頭、辣椒拌炒，加入水、鹽、糖調味
3. 加入混合菇、花椰菜後，加蓋略微燜煮至熟
4. 盛盤時將花椰菜取出圍邊，倒入混合菇即可

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