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這個配方是蔡月瑛老師的配方
材料:
蛋黃100g
糖20g
水50g
油60g
鹽1t
蘭姆酒少許
麵粉80g
可可粉20g
小蘇打粉1t
蛋白200g
糖100g
ps:(可做一個八吋的量,蛋糕土司可做2個)
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這個配方是蔡月瑛老師的配方
材料:
蛋黃100g
糖20g
水50g
油60g
鹽1t
蘭姆酒少許
麵粉80g
可可粉20g
小蘇打粉1t
蛋白200g
糖100g
ps:(可做一個八吋的量,蛋糕土司可做2個)