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材料：
白蘿蔔1條 在來米粉半斤 蝦皮4大匙 水4杯 油3大匙 玻璃紙1張 油蔥酥2大匙
太白粉2大匙 胡椒粉少許 香油少許
做法：
1. 白蘿蔔先削成細絲備用，起鍋加入油、蝦皮炒至香味散出，放入蘿蔔絲略炒，
倒入1杯水，加蓋以小火燜至蘿蔔絲變軟且透明
2. 容器中倒入在來米粉、太白粉、3杯水及胡椒粉調勻，倒入鍋中加上油蔥酥，
以中火炒至半熟且呈現粘稠狀
3. 蒸籠中舖一張玻璃紙，倒入材料，表面加點香油抹平，周圍以訂書針訂起，放
入電鍋中，外鍋放兩杯水，蒸至開關跳起即可
白蘿蔔1條 在來米粉半斤 蝦皮4大匙 水4杯 油3大匙 玻璃紙1張 油蔥酥2大匙
太白粉2大匙 胡椒粉少許 香油少許
做法：
1. 白蘿蔔先削成細絲備用，起鍋加入油、蝦皮炒至香味散出，放入蘿蔔絲略炒，
倒入1杯水，加蓋以小火燜至蘿蔔絲變軟且透明
2. 容器中倒入在來米粉、太白粉、3杯水及胡椒粉調勻，倒入鍋中加上油蔥酥，
以中火炒至半熟且呈現粘稠狀
3. 蒸籠中舖一張玻璃紙，倒入材料，表面加點香油抹平，周圍以訂書針訂起，放
入電鍋中，外鍋放兩杯水，蒸至開關跳起即可
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