close
食材：
玉米粒半罐、玉米醬半罐、蟹腿肉50g(大的4個，小的8個，先燙熟)、雞蛋1顆、
海鮮高湯1碗、火腿1片
調味料：
太白粉、鮮奶油1大匙、青豆仁(先燙過)
做法：
1‧太白粉水：4人份2大匙太白粉：6大匙高湯(1：3)
2‧取一水晶碗，雞蛋1顆加入1/3匙高湯，打勻備用。
3‧起鍋熱1茶匙油，放入火腿丁炒香，撈起備用。
4‧同上鍋底，炒香玉米粒，加入適量熱水及200CC高湯，接著放入玉米醬、
蟹腿肉及鹽巴調味拌勻，再入太白粉水勾芡，關火後淋入蛋液拌勻，最後加入
青豆仁配色、淋上鮮奶油提味、灑上火腿丁即完成。
全站熱搜
留言列表
中式點心 (0)