食材：
去骨雞腿肉2隻、老薑1塊、白麵線1把、枸杞1小碗(先泡軟)
調味料:
胡麻油1小碗、米酒1大碗、香油
做法:
1. 老薑切小片；雞腿肉切塊，備用。
2. 起鍋熱油，爆香薑片至香，備用。
3. 起鍋寶，白麵線放入滾水汆燙至軟撈起，盛入碗中，加入米酒、步驟2的薑油、麻油
拌勻備用。
4. 同2鍋，加入雞肉塊、麻油拌炒，再加入些許熱水煨煮至熟軟，加入枸杞點綴，再滴
入香油提味，再澆淋在麵線碗中即可。
去骨雞腿肉2隻、老薑1塊、白麵線1把、枸杞1小碗(先泡軟)
調味料:
胡麻油1小碗、米酒1大碗、香油
做法:
1. 老薑切小片；雞腿肉切塊，備用。
2. 起鍋熱油，爆香薑片至香，備用。
3. 起鍋寶，白麵線放入滾水汆燙至軟撈起，盛入碗中，加入米酒、步驟2的薑油、麻油
拌勻備用。
4. 同2鍋，加入雞肉塊、麻油拌炒，再加入些許熱水煨煮至熟軟，加入枸杞點綴，再滴
入香油提味，再澆淋在麵線碗中即可。
