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材料：
蛋550克(連殼)、白砂糖250克、鹽1小匙、乳化改良劑22.5克、高筋麵粉95克、
低筋麵粉95克、蜂蜜50克、三花奶水200克(粉比水=１：２)、沙拉油100克
做法：
１. 糖加鹽加全蛋加乳化劑入打蛋器打至變白
２. 高筋麵粉加低筋麵粉過篩入１拌勻加蜂蜜一點一點加，入奶水慢慢倒，加
沙拉油慢慢倒拌勻入木櫃模(鋪烤紙)以165度c烤40分鐘
@蛋糕冰涼，刀烤熱切才漂亮
蛋550克(連殼)、白砂糖250克、鹽1小匙、乳化改良劑22.5克、高筋麵粉95克、
低筋麵粉95克、蜂蜜50克、三花奶水200克(粉比水=１：２)、沙拉油100克
做法：
１. 糖加鹽加全蛋加乳化劑入打蛋器打至變白
２. 高筋麵粉加低筋麵粉過篩入１拌勻加蜂蜜一點一點加，入奶水慢慢倒，加
沙拉油慢慢倒拌勻入木櫃模(鋪烤紙)以165度c烤40分鐘
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