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材料：
中筋麵粉500g 二砂〈黃砂糖〉100g 鮮奶215g 水50g 酵母粉3g
做法：
1.全部材料混勻攪拌
2.置桌面上讓其發酵40分鐘
3.分割12個，每個約210g
4.在鬆弛10分鐘
5.將電鍋裡部抹上少許油
6.將小時候大餅滾成球狀
7.放入電鍋中等之熟候即成
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- Oct 06 Mon 2008 08:25
小時後大餅 (網路)
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